Avocado Eier
Gefüllte Avocado-Eier sind schnell, einfach und beeindruckend. Ideal für deinen nächsten Brunch und ein echter Hingucker. Ein Rezept, das garantiert begeistert.
ZUBEREITUNG:
- 1Eier hart kochen, schälen, halbieren und abkühlen lassen.
- 2 Eigelb vorsichtig entnehmen und in eine Schüssel geben
- 3Avocado hinzufügen und mit der Gabel zu einer cremigen Masse zerdrücken.
- 4 Frischen Limettensaft und Schnittlauch unterrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- 5Die Mischung mit einem Spritzbeutel oder Löffel in die Eiweißhälften füllen.
- 6Mit Avocado-Topping und Schnittlauch garnieren für den finalen Kick!
ZUTATEN
-
+
Portionen
3 Stück
große Eier
0.5 Stück
reife Avocado
0.5 TL
Limettensaft
0.5 EL
Schnittlauch
nach Bedarf zum garnieren
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