Fleur de sel de l´Atlantique

De NAMIBIE

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Product Description

La fleur de sel est particulièrement précieuse et bonne pour la santé. La fleur de sel se forme principalement les jours dété lorsque l’écart de température, provoqué par la brise, entre l’air tiède et la surface du marais salant est suffisant. Contrairement à un sel de table raffiné traditionnel, aucun élément chimique ou agent de blanchiment nest ajouté. Ses éléments naturels et oligo-éléments sont préservés.

Notre fleur de sel contient jusquà 80 minéraux : 5% de sulfate de potassium, magnésium, calcium, manganèse, zinc, et cuivre. Il est reconnu depuis des millénaires pour sa force neutralisante, qui ne lui permet pas seulement de mettre en valeur tous vos aliments, mais aussi dêtre un remède apaisant contre de nombreux maux.

Poids 250 g

Informations complémentaires

Poids : 110 grammes
Prix pour 100 grammes: 4,36 €

ORIGINE Namibia - Gewürze und Gewürzmischungen online kaufen
Côte Atlantique namibienne, récolté à la main. Son origine des eaux profondes et pures de l’Antarctique lui donne sa teneur importante en minéraux et oligo-éléments et une saveur délicate.

EN CUISINE
KüchentippLa fleur de sel a une saveur particulière, qui sublime larôme naturel de tous vos aliments. Elle ne doit être utilisée uniquement pour assaisonner les aliments frais ou en toute fin de cuisson afin de maintenir sa structure particulière.

CARACTÉRISTIQUES
Charakteristika

La fleur de sel, formée à la surface des œillets, est écumée à laide dune lousse en bois. Le sel contient des niveaux élevés de magnésium et de calcium, qui lui donnent sa saveur marine particulière. Les cristaux de sel sont plus grands que pour le sel de table, et ils ont une texture « croustillante » et ont un taux d´humidité supérieure.

SANTÉ
HeilkundeNotre sang est composé de 1% de solution saline. Par conséquent, il a besoin de sel, ou plutôt des minéraux qu’il contient sous forme ionisée. Faire une cure d’eau salée est parfois recommandé par la médecine naturelle faire une cure de désintoxication. Pour les problèmes de peaux, la médecine alternative recommande de tamponner un peu de concentré de solution saline sur les imperfections.

HISTOIRE

GeschichteNombreuses sont les marques de l’importance du sel dans la vie des hommes au delà de l’aspect symbolique : la création du salaire – la ration de sel est devenu « la paie », la gabelle médiévale, ou encore dans les expressions populaires comme « le sel de la vie » ou « mettre son grain de sel ».